Project #6 Japanese Cheese cake

inget pertama kali posting tentang blueberry cheese cake
pertama kali nyoba bikin gara2 dapet tantangan dari bunda bonnie, one of my best friend. pengen bikin cuma males bgt ngeliat cheese cream yang sekilo. Dia nantangin dia bayarin bahan2nya gw yg bikin, intinya dia mau beli lah hasil jadinya...hehe...super duper nekat. Tapi cuek bebek berusaha bikin, and i did it!! OMG I made a cake...yuhuuuu... cheese cake pula...
Dari situ mulai berani coba2 resep. gabung sama milis super duper  bermanfaat, dapet banyak tips and trick soal baking, banyak deh kenekatan lainnya dalam hal perbakingan, diantaranya nekat bikin japanese cheese cake. Padahal di commentnya blog mbak riana ambarsari ( sayang blognya dah di tutup ..) banyak banget yang gagal, salah satunya karena gagal di pengocokan putih telur. Gak tau sebenernya bagaimana bentuknya soft peak itu, tapi teteeeep nekat...
But once again, i did it!! I Made Japanese Cheese Cake . Sayang tidak didokumentasikan dengan baik.
Kalau ini adalah foto Japanese Cheese cake pesenan temen kantor yang mau resign dan memulai usaha keluarga di Jogja, Adel ( miss u adel ), buat farewell dia pesen cake ini, kok ya mau2nya dia pesen ya...padahal blm pernah ngerasain kueku...thx ya del buat kepercayaannya....soalnya yang lain seperti dugaan gue sebelumnya...gak ada yang percaya itu kue buatan guee...hahahaha...

 

strawberry blossom japanese cheese cake for adel

klo foto ini foto japanese cheese cake yg gw bikin di loyang oval buat bawa ke kantor dalam rangka ultah sendiri, masih naked japanese cheese cake, belum dipoles krim sama selai dan di dekor strawberry 

Resep Japanese cheese cake banyak banget bertebaran kalau rajin menggunakan google. cari yang banyak tips and tricknya. biar meminimalisasi kegagalan.

good luck. I'll post the recipe later